Ricetta: Crema al latte
Crema al latte: ingredienti
- 100 g di burro a temperatura ambiente
- 150 g di latte condensato
- Aromi alimentari
Crema al latte: il procedimento
Montiamo con le fruste elettriche (o in una planetaria) il burro, ben ammorbidito a temperatura ambiente, fino ad ottenere un impasto molto soffice. Aggiungiamo poi il latte condensato e continuare a montare per almeno 5 minuti quando la crema al latte sarà ben montata a neve. Aggiungiamo quindi aromi naturali liquidi a piacere (come vaniglia, arancia..).
La crema al latte è pronta!
Crema al latte: il suo utilizzo
Possiamo utilizzare la crema al latte per farcire torte (soprattutto per bambini!) o per sostituire la crema al burro come rivestimento per le torte in pasta di zucchero (la crema al latte è sicuramente una crema più leggera!).
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